Lugana DOC Libèr - Sgreva
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Annata: 2023
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Turbiana |
| Temperatura di servizio | 12-14° C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://s.imero.io/p/6787c24c57ff5116285b8a2c/e-label/6787c24c57ff5116285b8a27 |
| Collocazione geografica | Terreni a sud del Lago di Garda compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Cretaceo- argilloso, d’origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice, 4500 piante/ha. |
| Vendemmia | Manuale, da inizio a metà ottobre con cernita delle uve ed eliminazione di quelle non idonee. |
| Vinificazione | Macerazione pellicolare e successiva refrigerazione dei mosti. Spremitura soffice delle uve con estrazione del mosto fiore e pulizia mediante flottazione. La fermentazione alcolica è operata da lieviti selezionati alla temperatura controllata di 16 ° C e avviene in vasche di acciaio inox per circa 2 settimane. Segue poi un periodo di affinamento di 9 mesi in barrique di legno di rovere americano e di acacia. |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Intenso e persistente con note di vaniglia, miele e tabacco. |
| Gusto | Strutturato e sapido con persistenza delle note percepite al naso. |
Altre curiosità
Un vino deciso e di carattere, fuori dagli schemi sin dalla vendemmia, posticipata rispetto a quella tradizionale, e che poi continua a esprimere la sua originalità grazie all’utilizzo delle barrique di acacia.
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