Grappa di Lugana Bianca Olympia + Cofanetto - Sgreva
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Annata: NV
Abbinamenti: Pasticceria secca
Abbinamenti: Pasticceria secca
Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.5 |
|---|---|
| Uve | Turbiana |
| Temperatura di servizio | Temperatura ambiente |
| Collocazione geografica | Terreni a sud del Lago di Garda compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Cretaceo-argilloso, d’origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice, 4500 piante/ha. |
| Tecnica di produzione | La spremiture soffice delle uve per la vinificazione in bianco consente di ottenere vinacce di massima qualità che vengono solo sgrondate e conferite ancora umide per la distillazione. Il prodotto viene lavorato esclusivamente in acciaio. |
| Colore | Limpido e trasparente. |
| Profumo | Intenso e persistente con note di liquirizia. |
| Gusto | Strutturato e diretto con persistenza delle note percepite al naso e della nota alcolica. |
Altre curiosità
Uno dei prodotti più popolari della cultura contadina si trasforma fino a diventare un distillato elegante nella sua estrema semplicità. L’aroma tradizionale di anice stellato e la spiccata alcolicità rievocano la bellezza del lavoro nei campi, umile ma ricco di soddisfazioni